Mensen komen naar de horeca voor zoveel verschillende doeleinden. Je hebt mensen die er komen voor hun plezier, om zaken te bespreken, feestjes te vieren, te herdenken en zelfs om te vergaderen. Aan jouw de vraag of jij met al deze doelgroepen om kunt gaan en of jij geschikt bent voor de horeca. Inleven in de situatie Omdat elke klant en elke groep mensen anders is moet je je goed kunnen inleven in jouw gasten. Dat is niet altijd makkelijk. Soms kunnen klanten kortaf zijn en sommige klanten zijn juist compleet het tegenovergestelde. Als jij snel door hebt aan welke manier van bediening een klant...